ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»
#рецепт_лисица
Это очень простое и вкусное печенье!
Я встречала, что его также называют «поцелуйчики», но я с детства помню совсем другое печенье с таким названием, а название «гусиные лапки» мне нравится потому, что действительно по форме это печенье их напоминает :))
Нам понадобится:
400 гр творога
250 г масла (натертого на терке)
480 гр муки + 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка
Творог смешиваем с натертым маслом, добавляем щепотку соли и муку. Замешиваем тесто. Не надо долго вымешивать, главное - смешать, чтобы всё слепилось в кучу и не было не вымешанной муки.
Раскатать тесто и выдавить кружки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахаренной стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахаренной стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
На противень выложите печенье обсахаренной стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета.
Вот и все дела :)
Печенье получается то ли песочным, то ли слоённым.. Хрустит, рассыпается и прямо тает во рту. Попробуйте!
С любовью,
Мармеладная Лисица